Culinair

‘Wijnrestaurant op het land’ al op voorhand een succes

tekst Maarten van Laarhoven
Wat begon als een droom van enkele ondernemers wordt nu echt werkelijkheid. Komend weekend gaat ‘Wijnrestaurant op het land’ van start, een pop-uprestaurant tussen de wijnranken van Hoeve Nekum in het Jekerdal in Maastricht. Het tijdelijke restaurant, dat op een steenworp afstand van de grens met België ligt, wordt vrijdagavond 18.00 uur officieel geopend door wethouder John Aarts, die binnen het Maastrichtse college van B en W behalve Financiën en Vastgoed ook Hospitality als aandachtsgebied heeft.

  

Hoewel het evenement dus nog moet beginnen, kan nu al worden gesproken van een succes. Volgens de organisatie hadden dinsdag 21 mei al 2500 mensen een plekje bij Wijnrestaurant op het land gereserveerd, en dat aantal groeit nog elke dag. Het pop-uprestaurant, waar culinair gezien de nadruk ligt op regionale wijn-spijscombinaties, is tot 16 juni open.

Het culinaire deel van het evenement wordt verzorgd door Wijnrestaurant Mes Amis in de Tongersestraat. Deze zaak is tot en met 3 juli gesloten in verband met een ingrijpende verbouwing. Wijnrestaurant op het land kun je dan ook zien als een tijdelijke verplaatsing van de zaak, die zich onderscheidt met wijnen uit de eigen streek.

Op het menu bij Restaurant op het land staan onder andere Zuid-Limburgse streekgerechten zoals asperges van de Limburgse löss grond, kalfstartaar van het Blanc Blue Belge rund en de Limburgse caprese. Al deze gerechten zullen worden gecombineerd met speciaal geselecteerde wijnen uit de regio die perfect passen. Voor Annaline Doelen, eigenaresse van Wijnrestaurant Mes Amis èn Ambassadrice van de Limburgse Wijngaardeniers is Wijnrestaurant op het land een droom die in vervulling gaat. ,,De druiven glinsteren in de zon en je kunt ze bijna zien groeien”, laat ze weten.

  

Het pop uprestaurant biedt zowel tijdens de lunch als het diner plaats aan 175 gasten. Daarnaast is er een terras en een loungebar  waar je kunt borrelen in combinatie met een kleine kaart. Het restaurant, het eerste pop-uprestaurant van deze aard en omvang in Zuid-Limburg, is volgens de initiatiefnemers ingericht in een ‘stijlvolle, landelijke ‘boerensjieke’ en moderne stijl’.

Reserveren voor Wijnrestaurant op het land kan via deze link: www.wijnrestaurantophetland.nl

Meer berichten lezen over het wijnrestaurant op het land? klik dan hier

_______________

Chapeau Nieuwsbrief
Wil jij wekelijks het laatste nieuws ontvangen over het goede leven in Limburg NL/BE? Schrijf je dan in voor onze mooie nieuwsbrief -> inschrijven <

Deel dit artikel:

Maarten van Laarhoven

Gastronomische kenner en wijnfanaat

Maarten van Laarhoven (Goirle, 1965) werkt al zo’n dertig jaar in de media. Aanvankelijk in Brabant, als freelancer in opdracht van diverse landelijke en regionale kranten en het ANP. In 1997 trad hij in dienst van het Limburgs Dagblad (in 2003 opgegaan in Dagblad De Limburger) , waar hij bijna vijftien jaar zou blijven. Een van zijn aandachtsgebieden was de gastronomie. Als auteur van de veelgelezen wijnrubriek Flessentrekken proefde hij honderden wijnen.

Sinds acht jaar werkt Maarten als schrijver, journalistiek ondernemer en strategisch media-adviseur voor diverse organisaties. Nog altijd volgt hij de culinaire ontwikkelingen in binnen- en buitenland op de voet. Hij doet daarvan regelmatig verslag, onder andere in Chapeau. Maarten woont in Maastricht en beschikt over een perfecte kurkentrekker.

Maarten van Laarhoven 's topic(s):
Uitgelicht

Gerelateerd nieuws