Mooiste wijnen langs het Tour-parcours 2022
Voor de 33ste keer is wielerverslaggever Raymond Kerckhoffs aanwezig bij de Tour de France, waar hij voor WielerFlits en RIDE Magazine reportages, interviews en opinies maakt. In al die jaren heeft hij ook het goede leven in ‘la douce France’ ontdekt. In de ruim drie decennia dat Raymond professioneel in Frankrijk komt, heeft hij ook de vele Franse wijnstreken leren kennen. Hij raakte zo in de ban van de wijn dat hij zelf (op kleine schaal) mede-eigenaar werd van het Argentijnse wijngoed Alpasion. Voor Chapeau Magazine zocht hij ditmaal zes wijnen langs het Tour-parcours 2022 uit, die als pakket te bestellen zijn bij Vojacek Wijnen!
Alsace 2020 Pinot Blanc. Domaine Valentin Zusslin
Dit jaar slaat de Tour bekende wijnregio’s als de Bourgogne, Bordeaux, Beaujolais en het Rhône-gebied over. ,,Dat betekent dat we andere regio’s in de picture kunnen zetten”, aldus Raymond. ,,Zo heb ik een topper uit de Elzas uitgezocht. De Pinot Blanc van Domaine Valentin Zusslin Alsace 2020 brengt een ware ode aan de pinot blanc-druif. La Planche des Belles Filles, waar de zevende etappe van de Tour 2022 is geëindigd, ligt tegen de Elzas aan. De riesling, gewurtztraminer en pinot gris zijn Elzas-wijnen die ik vaak gedronken heb. Tijdens een aankomst van de Tour de France in Colmar werd ik gewezen op het domein Valentin Zusslin dat bij de twintig beste huizen van de Elzas hoort. Dit wijngoed, biodynamisch gecertificeerd, ligt in Orschwir, net ten zuiden van Colmar. Ik was die avond enthousiast over de pinot gris. Wijnhandelaar Yoeri Vojacek liet me in Maastricht vervolgens de pinot blanc proeven. Wat een ontdekking. Deze wijn – om in wielertermen te spreken – echt van de buitencategorie. Een slok van deze (twaalf maanden in houten vaten gerijpte) wijn en je bent verloren. Perzik. Nectarine. Honing. Appel. Wedden dat je hem na een keer proeven in je vaste collectie opneemt?”
Côte Roannaise 2020 Eclat de Granite. Domaine Sérol
Ook in de regio rond Roanne in het Loire-gebied maken ze zeer verdienstelijke wijnen, ontdekte Raymond. Raymond: ,,De tijdrit van het Criterium du Dauphiné in Roanne in 2019 werd ontsierd door de zware valpartij van viervoudig Tour de France-winnaar Chris Froome. De in Kenia geboren Brit werd in de verkenning door een windvlaag gepakt en tegen een muurtje aangeslagen. Nog altijd vecht Froome om zijn niveau van voor deze val terug te vinden. Ik herinner me dat ik die avond laat in een Chambre d’Hotes aankwam en de eigenaar me vroeg of ik een glas wijn uit de regio wilde drinken. Roanne ligt zo’n zestig kilometer ten westen van Villefranche-sur-Saône, waar je zo de Beaujolais streek inrijdt. De wijnstreek rond Roanne, behorend tot Loire-vallei, is niet zo bekend, Maar van de hoger gelegen terroirs komen zeer goede wijnen. Ik was die avond verbaasd over de goede côte roannaise die op tafel werd gezet. Thuis heb ik een wijn uit Roanne gevonden die voor een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding staat: Côte Roannaise 2020 Eclat de granite van Domaine Sérol. Een jonge wijn met voldoende diepgang. Gemaakt van de Gamay St Romain-druif is het een verrassend soepel drinkbare sappige wijn van een bloedrode kleur. De granieten ondergrond van het terroir geven de wijn karakter.”
Cahors 2020 les Polisson. Clos d’Audhuy
Zijn favoriete malbec-wijn vond Raymond in Rodez, iets ten noordoosten van de stad Toulouse: de Cahors 2020 les Polisson Clos d’Audhuy. ,,Malbec-wijnen hebben mijn hart veroverd”, aldus Raymond. ,,Dat is de reden dat ik op kleine voet ben ingestapt in het Argentijnse wijngoed Alpasion in de Uco Valley. Een streek waarvan men zegt dat die op termijn bij de beste tien wijngebieden van de wereld gaat behoren en in een adem genoemd gaat worden met onder meer Bordeaux, Bourgogne, Napa Valley en Barossa Valley. Rondom Cahors, dit jaar finishplaats van de negentiende rit, is de malbec-druif ook zeer populair. Het is de belangrijkste druif voor de ‘zwarte wijn’ die er gemaakt wordt. De druif zou zijn vernoemd naar een Hongaarse boer die de druif voor het eerst in Frankrijk introduceerde. Toch zijn de omstandigheden in Frankrijk voor deze gevoelige druif niet altijd even goed. In n Argentinië, op zo’n 1400 meter hoogte, komt hij door het vele zonlicht veel beter tot zijn recht. Daardoor is de malbec uit Frankrijk krachtiger van smaak dan die uit Zuid-Amerika, die over het algemeen wat rijper en soepeler zijn. Buiten de regio Cahors vind je in Frankrijk dan ook nauwelijks nog wijnranken malbec. De laatste decennia worden in het wijngebied van Cahors veel lichtere en elegante wijnen van malbec gemaakt. Anders dan de meeste malbec-wijnen uit Cahors, gelegen in de Lot-vallei, ligt het domein Clos d’Audhuy op zo’n 300 meter hoogte. Misschien maakt dit hoogteverschil deze wijn net iets Argentijnser.”
Limoux 2019 Terres Amoureuses. Domaine Altugnac
Carcassonne is een va Raymonds favoriete plaatsen in Frankrijk. ,,Omdat de vestigingsstad een openluchtmuseum is, is het hier helaas wel altijd erg druk qua toeristen. Elke keer opnieuw raak ik echter nog steeds onder de indruk van de oude stad, waarvan de buitenmuur 16 torens en de binnenmuur 24 torens heeft. Ten zuiden van Carcassonne in de Haute Vallée de l’Aude, in de appellatie Limoux, liggen veel goede wijnhuizen. De wijngaarden liggen hier op zo’n 350-500 meter hoogte en profiteren van een iets koeler mediterraan bergklimaat, omdat de Pyreneeën net om de hoek liggen. In deze streek worden vooral mousserende wijnen geproduceerd, maar Limoux 2019 Terres Amoureuses Domaine Altugnac is een prachtige witte wijn. Deze voor 85procent van chardonnay-druiven gemaakte witte wijn heeft de volle gele kleur en het rijpe fruit en boter ruik je meteen. De ideale wijn om lekker gekoeld te drinken op een zomerse avond. Zoals je in Carcassonne zo vaak tot laat in de avond op een terras kunt blijven zitten.”
Cotes du Roussillon 2020 tradition. Domaine Piquemal
Raymond: ,,Perpignan is geregeld in de Tour een etappeplaats. Ik herinner me vooral begin jaren negentig een fantastische Coca Cola-party voor alle Tour-volgers aan zee. Het cola-merk was in die jaren nog een van de hoofdsponsors van de Tour. Ditmaal laten we Perpignan in de rit naar Carcassonne links van ons liggen. Niet ver van Perpignan bevindt zich Domaine Piquemal in het hart van de Roussillon. De Roussillon-wijnen staan bekend als soepel drinkbare wijnen met karakter. Als het hier waait, dan stormt het. Als het regent, dan hoost het. En warm betekent hier snikheet. Deze rode wijn van Domaine Piquemal is een blend van grenache, syrah en carignan-druiven. Ronde en zachte smaken waarbij je veel fruit proeft. Een typische huiswijn die je elke dag kunt drinken. Domaine Piquemal is een huis dat sinds de jaren tachtig in het teken van vooruitgang staat. De oude wijnstokken zijn behouden, maar het wijnhuis is stap voor stap gemoderniseerd. De installatie van een geklimatiseerde kelder stelt het huis in staat om het rijpingsproces in de vaten te optimaliseren. In 2020 heeft Domaine Piquemal de overstap naar biologische landbouw gemaakt. Het neemt niet weg dat ze er nog altijd alles aan doen om je van van een lekker glas wijn te laten genieten.”
Malepère 2020 Guilhem Cuvée Prestige. Château Guilhem
Samen met Yoeri Vojacek selecteerde Raymond een wijn uit in de streek rondom Carcassonne. ,,Minder bekend, maar daardoor krijg je wel fantastische prijs-kwaliteitsverhoudingen. Aan de voet van het Malepère-massief, enkele kilometers na de start in de rit van Carcassonne naar Foix, mag de Tour-karavaan zeker eventjes stoppen voor Château Guilhem. Met zicht op de Pyreneeën, kent Château Guilhem een perfecte ligging tussen de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Deze biologische dieprode wijn is een bijzondere blend van merlot, malbec, cabernet sauvignon en cabernet franc, Kenners noemen deze karaktervolle wijn dé smaakmaker uit deze streek.”
De zes wijnen zijn bij Vojacek Wijnen te bestellen voor 92,50 euro (inclusief verzendkosten).
