Week van Michelin

In ‘De week van Michelin’ bericht Chapeau voor L1 TV over dit festijn en de achtergronden. Niet alleen aandacht voor de verloren sterren, maar ook voor de Limburgse streekproducten die een steeds grotere rol spelen in de gastronomische restaurants.

Aflevering 1: chefs reageren op uitslag Michelin Gids Ceremonie

Geen nieuwe Michelinsterren in Limburg dit jaar. In deze eerste aflevering spreken we drie Limburgse chefs die dit jaar werden getipt voor een eerste, tweede of derde ster.

Aflevering 2: Limburgse streekproducenten samen op BBB

De Limburgse streekproducenten hebben de kans gegrepen om mee te liften op Michelin: ze staan deze week samen op de BBB/Folie Culinaire. Jo spreekt gedeputeerde van Provincie Limburg Stephan Satijn, Jules Goossens, programmamanager van Regionaal Voedselsysteem Limburg en wethouder Gerry Jacobs.

Aflevering 3: Michelin gala-diner in Maastricht

Op de maandag van de Michelin Gids Ceremonie is er ’s avonds altijd een groot galadiner. Deze keer dus ook in het MECC in Maastricht. Hier kookten maar liefst negen Limburgse sterrenchefs en hun brigade voor ruim 900 aanwezigen.

Aflevering 4: De Bib Gourmands in Limburg

Michelin heeft dit jaar maar liefst negen Bib Gourmands weggehaald in Limburg, dat is meer dan de helft. Jo bezoekt twee Limburgse restaurant: een van de twee heeft Bib behouden, de ander is ‘m kwijt.

Aflevering 5: Afscheidsfeest van sterrenchef René Brienen

Afscheidsfeest van sterrenchef René Brienen, van de topgastronomie. Met de verkoop van zijn zaak Brienen aan de Maas.