Vojacek Wijnen vaart op de eigen signatuur
Waar het vroeger wemelde van de zelfstandige wijnhandelaren in Maastricht, zijn er nu nog maar enkele over. Supermarkten, slijterijen en internet hebben hun effect gehad. Maar met specialisatie, kennis en eigentijds ondernemen is er wel degelijk ruimte voor wijnhuizen die kwaliteit als voornaamste handelsmerk inzetten. Het succes van Vojacek Wijnen is daar een goed voorbeeld van.
Het verhaal van Vojacek Wijnen zou stof genoeg opleveren voor een spannend en avontuurlijk boek of een geromantiseerde film. Ga maar na. Pa Henri Vojacek, die begon met een prêt-à-porter boutique op het Vrijthof, en zijn liefde voor Frankrijk daarna omzette in een wijnhandel. Eerst nog als hobby bij de dameskleding, maar daarna als hoofdberoep. In een aanvankelijk zeer bescheiden onderkomen, waar het gebrek aan luxe en comfort juist aantrekkingskracht had op grote wijnliefhebbers, want Henri wist wel een aantal geweldige wijnen, vooral uit de Bourgogne, in huis te halen. En ook nog tegen een scherpe prijs. Inmiddels zit zoon Yoeri al meer dan 25 jaar in de zaak en heeft hij die omgevormd en uitgebreid naar een eigentijds bedrijf aan de rand van de binnenstad, makkelijk bereikbaar en toch nog met de charme van het stadscentrum. Op de huidige locatie is er, zeker na de recente forse verbouwing, veel meer ruimte om het sterk gegroeide assortiment te presenteren aan de klanten. De logistiek gebeurt vanuit de grote opslag in Gronsveld, een paar kilometer verderop.


Sterke groei
De hele zaak is flink uitgebreid, zowel in ruimte en hoeveelheden verkochte wijn, alsook wat betreft het team van deskundige medewerkers. Die groei geldt zeker ook voor het aantal wijnproducten. „We positioneren ons als een kwaliteitsimporteur en richten ons op particuliere wijnliefhebbers, de gastronomie en de vakhandel, de wijnspeciaalzaken en collega-importeurs”, vertelt Yoeri Vojacek. „Het zwaartepunt ligt nog altijd op Frankrijk, waar tachtig procent van onze wijnen vandaan komt. Zo hebben we in de Bourgogne nog heel wat uitstekende producenten erbij gekregen en ook in het heel interessante Rhône-gebied mogen we een aantal uitstekende wijnboeren tot onze vaste leveranciers rekenen. Intussen leggen we ook onze focus op landen als Italië, Spanje, Portugal, Oostenrijk en Duitsland en hebben ook daar goede producenten gevonden die passen binnen ons assortiment en binnen onze uitgangspunten. We werken meestal met familiale wijndomeinen die borg staan voor een constant hoge kwaliteit. Zij maken heerlijke en eigenzinnige wijnen die uitblinken in zuiverheid en plezier en die zich profileren met een voortreffelijke prijs-kwaliteitsverhouding.” Dit is ook de nationale wijnpers niet ontgaan, want op tal van wijnconcoursen behaalt Vojacek Wijnen prijzen in diverse prijsklassen.
Gunfactor
Zonder valse bescheidenheid wil Yoeri Vojacek wel kwijt dat hij een eigen signatuur in smaak heeft weten te ontwikkelen. „Ik ben in de eerste plaats een productman, ik ga voor het beste en kies mijn eigen smaakstijl die liefhebbers omschrijven als ‘typisch Vojacek’. Daardoor kan ik de wijnen inkopen die passen bij onze klanten, daar zit een hoge mate van zekerheid in. Belangrijk daarbij is dat ook al jongere wijnen voor een bredere doelgroep heel toegankelijk zijn.”„Vojacek Wijnen vertegenwoordigt bijvoorbeeld een behoorlijk aantal domeinen van wereldfaam in de Bourgogne, die weinig in de markt verkrijgbaar zijn en die op voorhand zijn bestemd voor de professionals. Door onze deskundigheid en persoonlijk contact lukt het ons om voor de duurste soorten heel mooie alternatieven te vinden. Een kwestie van opgebouwde loyaliteit waardoor die gunfactor gaat meespelen.”
Smaak als uitgangspunt
Vojacek Wijnen heeft een grote klantenkring in Limburg, maar groeit ook in de rest van Nederland, van Amsterdam tot Groningen. Dankzij de moderne logistiek en de digitale mogelijkheden is verkoop door het hele land een stuk gemakkelijker geworden. „Daarin kunnen we niet achterblijven. Als relatief klassieke zaak hebben we een sterk doorontwikkelde website voor particulieren en professionals, met daarop heel veel informatie over de wijnboeren en een gemakkelijke bestelmodule. De allernieuwste versie gaat nu in maart online. Maar tegelijkertijd blijft het persoonlijke contact belangrijk voor ons. Met de sommeliers en chefs van de betere restaurants, en zeker ook met de wijnboeren. Dagelijks spreek ik er wel een aantal via de telefoon of andere kanalen. Je moet weten wat er speelt en de band warm houden. Wij zijn geen supermarkt, we staan heel kort bij de wijnboeren.”
Duurzaam
Genieten van kwaliteitswijn staat voorop, maar trends gaan aan Vojacek niet voorbij, al is het bedrijf bijvoorbeeld niet bezig met alcoholvrije wijnen. Duurzaamheid is wél een thema dat Yoeri Vojacek aanspreekt. „Je ziet bij onze wijnproducenten een groeiende interesse voor de biologische wijncultuur. Terplekke merk ik dan hoe ze daarmee omgaan. Ik denk dat in de toekomst ook het transport zal verduurzamen, zodat niet elke wijnhandel met eigen bestelbussen door het land hoeft te rijden.” Leveringen aan huis of op de zaak zijn heel gewoon geworden, maar de nieuwe wijnwinkel van Vojacek in Maastricht trekt nog veel belangstelling. „We hebben hier een assortiment van maar liefst 450 wijnen en er staat er altijd wel een aantal open om te proeven. Veel wijnliefhebbers vinden het nog fijn om een persoonlijk advies te krijgen en om samen met ons het plezier van kwaliteitswijnen te delen.”
Tongerseweg 15, Maastricht (NL) – vojacek.nl
