Restaurant Gerardushoeve in Epen, volgens velen de horecazaak met het mooiste uitzicht van Limburg, beschikt vanaf vandaag over een geheel vernieuwd terras. Behalve de traditionele tafels en stoelen is er vanaf nu ook een keur aan bankjes en fauteuils, waarin je op elk moment van de dag lekker onderuitgezakt kunt genieten van een speciaalbiertje of een cocktail, terwijl je je ogen uitkijkt over de volstrekt on-Nederlandse omgeving.
De vernieuwing van het terras maakt deel uit van de metamorfose van de Gerardushoeve. Die werd vandaag precies vier jaar geleden ingezet met een geheel vernieuwd interieur. Daarvoor was een rigoureuze verbouwing nodig, die maakte dat alleen de buitenmuren konden blijven staan. De traditionele tafels en stoelen maakten goeddeels plaats voor ronde banken met open haarden, naar een ontwerp van binnenhuisarchitect Hans Kuijten.
De gedachte achter het nieuwe interieur is naar buiten doorgetrokken. Het nieuwe buitenmeubilair is sexy en past helemaal bij deze tijd. Zo zijn er knusse zitjes, waar je romantisch kunt genieten van de schoonheid van de streek. ,,Het Heuvelland kent veel leuke en authentieke bedrijven”, licht mede-eigenaar Judith Vaessen toe, ,,Maar wij merken dat er bij een groot deel van het publiek dat wij bedienen, behoefte is aan diversiteit. Net zoals je niet altijd hetzelfde wilt eten, wil je ook op het gebied van uitgaan af en toe iets anders. In de stad kan dat op allerlei manieren. Wat wij willen laten zien is dat het in onze eigen omgeving ook kan. Daarnaast willen wij de jeugd uit het Heuvelland een plek bieden waar ze gezellig kunnen samenkomen, maar dan wel volgens de huidige maatstaven. Voor hen is er in de eigen omgeving erg weinig te doen. Wij hopen daar met ons terras een klein beetje verandering in te kunnen brengen.”
Alle meubels passen bij elkaar qua stijl. Het verschil zit hem in de beleving, legt Judith uit. ,,Uitgebreid lunchen of dineren kan ook bij ons nog altijd aan een tafel. Maar buiten de maaltijden om voorziet ons terras ook in andere manieren om te genieten. We hebben qua zitplaatsen een beetje moeten inleveren, maar daar staat tegenover dat we veel plekken de hele dag door kunnen benutten.” Overigens kan tussen 17.00 en 20.00 uur enkel worden gereserveerd voor het diner.
De Gerardushoeve is een van de bekendste horecabedrijven van Limburg. Ze bestaat behalve uit het restaurant in Epen uit een familiehotel in het even verderop gelegen Heijenrath. Het authentieke familiebedrijf is in de loop ter tijd uitgegroeid tot een culinaire hotspot, waar veel nadruk wordt gelegd op het gebruik van steekproducten. Het terras in Epen werd in 2017 door de lezers van Chapeau en 1Limburg uitgeroepen tot het mooiste terras van Limburg.
Julianastraat 23 Epen (NL) – gerardushoeve.nl
