Restaurant Ogst bij culinair initiatief TJeat in Hasselt
De Hasseltse sterrenzaak Ogst geeft deze winter ter ere van het tienjarig jubileum acte de presence bij de eerste editie van TJeat, een nieuw culinair initiatief.
Het initiatief voor TJeat ontstond vanuit een gezamenlijke behoefte van eventorganisator Total-E, RECORE en De Culinaire Ring, het jaarlijkse culinaire buitenfestival op de kleine ring in Hasselt. „In de zomermaanden is er in Hasselt voldoende te beleven, maar in de wintermaanden blijft het met betrekking tot bijzondere evenementen erg stil,’’ vertelt mede-organisator Sabine Put. „Zonde! Hasselt is immers het hele jaar door ‘Hoofdstad van de Smaak’!’’


De samenwerking tussen de drie betrokken partijen resulteerde in ‘TJeat’. „Een samensmelting van cheat en eat, waarbij een culinaire ervaring gedurende de avond geleidelijk overvloeit in een onvergetelijke feestavond,’’ zegt Jeroen Meermans, zaakvoerder van medeorganisatie Total-E.
De bedoeling is om verfijnde smaken en een ontspannen, losse sfeer samen te brengen, en dat doen Sébastian Wygaerts en Diederik Herbots ook in hun met één Michelinster bekroonde restaurant Ogst. Bovendien bestaat Ogst dit jaar tien jaar bestaat. Op 22 februari vieren zij hun jubileum dan ook tijdens de eerste editie van TJeat, waar ze samen met bevriende chefs en leveranciers voor wijn en spijs zorgen.
