‘Koken is de kunst van het weglaten’, aldus patron-cuisinier Alex Clevers. De Gelener behoort tot de beste koks van België. Al 12 jaar lang wordt in deze voormalige kapelanie aan de Maas op hoog niveau gekookt, ook volgens Michelin. Wat ter tafel komt vindt heel vaak zijn oorsprong in de streek. Alex plukt zelf de kruiden uit de eigen tuin. Nieuw is de eigen Clevers gin, een waar topproduct!
Het terras is en blijft een toplocatie en werd door GaultMillau in 2016 uitgeroepen tot mooiste terras van België. Koppel uw bezoek aan Vivendum aan een verkenning van de natuur en het Rivierpark Maasvallei. Overnachten in stijl is een extra luxe, private dining is een andere troef. Kortom Vivendum biedt heel veel, voor elk wat wils.
Vivendum
Vissersstraat 2
BE 3650 Dilsen-Stokkem
Telefoon: +32 (0)89 572 860
www.restaurant-vivendum.be
info@restaurant-vivendum.be
