Preuvenemint 2018: La Bodega en Café Madrid
Van 23 tot 26 augustus is het weer zo ver: dan wordt het Vrijthof omgetoverd tot een groot out door restaurant, het Preuvenemint. Meer dan twintig restaurants uit de omgeving voorzien de bezoekers vier dagen lang van mooie gerechtjes en bijpassende wijnen. In aanloop naar het culinaire feestweekend op het Vrijthof, stelt Chapeau Magazine de deelnemende restaurants voor. Vandaag Café Madrid en La Bodega.
La Bodega en Café Madrid, gelegen in hartje Maastricht, zijn twee gezellige bodega’s met een breed assortiment Spaanse tapas op het menu. La Bodega, in de Platielstraat, kent een ietwat traditionelere aanpak – iets dat je ook in het interieur terug ziet komen. Bij Café Madrid worden de tapas op een iets modernere wijze gebracht. Hoe dan ook, bij beide zaken ben je gegarandeerd van een tafel vol heerlijke, Spaanse hapjes en bijpassende drankjes.
La Bodega Café Madrid
Zijn er nieuwe ontwikkelingen, zo ja welke?
,,We zijn dit jaar voor de vijfde keer op ’t Preuvenemint aanwezig met Café Madrid en La Bodaga. Elk jaar proberen we onze stand weer verder te verbeteren. Zo hebben we het afgelopen jaar drie enorme fotodoeken in onze stand opgehangen. Dit jaar hebben we onze menukaart weer verder verfijnd. Zo serveren we dit jaar voor het eerst een alcoholvrije NO-jito.’’
Wat staat er op het menu tijdens het Preuvenemint?
,,Zoals mensen van ons gewend zijn, gaan wij weer onze heerlijke Spaanse tapas serveren. Op het menu staan onder andere calamares, Ibericoham, het hamburgertje van Café Madrid en veel meer.’’
Waarom doen jullie mee met het evenement?
,,Het Preuvenemint is een prachtig Maastrichts evenement. Wij denken dat we hier met onze kleine tapasgerechten perfect tussen passen. Mensen kunnen zo op een laagdrempelige manier kennis met ons maken.’’
Wat is het belang voor de regio?
,,De aantrekkingskracht van het Preuvenemint is enorm. Wij krijgen gasten uit heel Nederland en het buitenland over de vloer tijdens het Preuvenemint. Het weekend heeft een enorme positieve uitstraling voor Maastricht en de omliggende regio!’’
_______________
Abonneer je op Chapeau Magazine
Sluit nu een jaarabonnement af voor slechts €29,50 en ontvang vele extra’s -> meer info <
