Culinair
Otoro bestormt de lijst van Gault Millau België
, fotografie Jempi Welkenhuyzen
In de nieuwe gids van Gault Millau België is er voor Limburg één uitschieter: restaurant Otoro in Hasselt is de hoogste nieuwkomer met meteen 15,5 punten. Chef Patjim Bajrami toont zich bijzonder blij. „Dit betekent heel veel voor mij. Hard werken wordt beloond. Nu komt er nog meer druk op onze schouders, maar we hebben een sterke equipe, dat komt goed.”
Restaurant Innesto in Zonhoven kreeg de prijs voor het beste design.
Het beste groentegerecht van het jaar : De Poorterij Dilsen-Stokkem.
De kop in Limburg wordt nog altijd aangevoerd door Ralf Berendsen 18, Slagmolen 18, Cuchara Lommel 17,5, Alter 17, De Kristallijn 17 en Magis 17
Deel dit artikel: