Michelin-gids 2 maanden verschoven naar eind mei
Michelin zal de presentatie van de restaurantgids Nederland 2022 twee maanden verschuiven. Die wordt nu gehouden op 30 mei in Amsterdam.
Het uitstel heeft te maken met de corona-maatregelen. Zodoende had Michelin gedurende lange tijd te weinig zicht op de omstandigheden die op 28 maart zouden gelden, de oorspronkelijke datum. Met 30 mei als nieuwe datum denken de mensen achter ‘de rode bijbel’ meer speling en zekerheid te hebben.
Bovendien hebben de inspecteurs nu ook nog meer tijd om restaurants te bezoeken, te meer daar de gids puur in online-versie zal verschijnen. Door de lockdowns in Nederlands was het gedurende langere tijd niet mogelijk om restaurants te bezoeken.
Michelin geldt als dé toonaangevende internationale restaurantsgids, waar chefs elk jaar met spanning naar uit kijken. Eerder al was de Belgische gids van Michelin twee maanden verschoven naar 23 mei, precies een week eerder dan in Nederland.