Culinair|Wijnen

Limburgse wijnoogst historisch vroeg van start

tekst Demy Janssen

Na een zonovergoten en kurkdroog voorjaar volgde een dito zomer. Heerlijk voor iedereen die deze zomer Limburg als vakantieoord koos, en ideaal voor de Limburgse wijnboeren. Want wijndruiven gedijen perfect in deze weersomstandigheden: in de warmte groeien ze sneller en mooier, en de droogte verkleint de kans op schimmel. Dat resulteert dit jaar dan ook in een historisch vroege start van het oogstseizoen met een prachtoogst in het vooruitzicht. Vier Limburgse wijnmakers over hun oogst voor 2022.

Domein Holset

Oogstjaar 2022 gaat voor Domein Holset de boeken in als het jaar met ‘de vroegste pluk ooit’. Beginnen de plukkers normaal gesproken eind september, dit jaar zitten de eerste druiven aan het begin van deze maand al in de tank. ,,We verwachten een topoogst. Alle waarden zijn perfect en alle druiven hangen er prachtig bij. De suikers en zuren zijn, tenminste in Voerendaal, precies zoals we ze willen’’, zegt Kirsten Abels. Een grote opluchting voor de Limburgse wijnmaakster, want de oogst van 2021 was immers historisch slecht. ,,Al kunnen we natuurlijk pas écht opgelucht ademhalen als alle druiven in de tank zitten. Ik verwacht dat dat over anderhalf tot twee weken is.’’

Apostelhoeve

Het oudste commerciële wijnbedrijf van Nederlands, De Apostelhoeve, begon dinsdag al met het plukken voor de mousserende wijnen. De stille wijnen worden, afhankelijk van het weer de komende dagen, ergens begin volgende week geplukt. Gilbert Hulst: ,,De druiven hangen er dit jaar prachtig bij. Geen rotte druif te bekennen! Het zal een uitzonderlijk jaar worden, in kwaliteit en kwantiteit. Van de drie hectare die we drie jaar geleden hebben aangeplant, kunnen we dit jaar voor het eerst wijn maken. Als alles goed gaat maken we dit jaar dus ook meer flessen.’’

Wijngoed Thorn

Noordelijker in Limburg hangen de druiven nog even op hun plek: ,,We hebben alle voorbereidingen getroffen en zijn volledig klaar voor de oogst. Nog een paar dagen wachten tot de druiven dat ook zijn’’, zegt Mieke Vorselen. ,,En dat kan eigenlijk ieder moment zijn als je naar het weer van deze week kijkt. Het einde van een prachtseizoen, want al vanaf het voorjaar is het mooi weer. Op hoogtijdagen kon de temperatuur in de gaarden oplopen tot 40 graden. Gelukkig hadden we schaduwdoeken om die hitte op te vangen!’’

Genoels-Elderen

,,Wij hebben gisteren de pinot noir voor onze ‘Rose Parel’ binnengehaald. Vandaag is de chardonnay aan de beurt en ik verwacht dat we hier na nog wel drie dagen nodig hebben om de rest binnen te halen’’, licht een medewerkster van het wijnkasteel in Riemst toe. ,,Ik verwacht dat het een topjaar wordt!’’

Deel dit artikel:

Demy Janssen

Creatieveling en levensgenieter

Aan Chapeau Magazine verbonden sinds haar stage eind 2016. Demy ontwikkelde zich in de afgelopen jaren tot een vaste waarde binnen het team van Chapeau, met een takenpakket dat varieert van creatie tot commercie, van productie tot presentatie en alles ertussenin. Maar het allerliefste schrijft Demy over de (de smaak van) Limburgse gastronomie. Dat is dan ook waar je de grootste kans hebt Demy op haar vrije avonden en in de weekenden te treffen.

Demy Janssen 's topic(s):
Culinair, Uitgelicht

Gerelateerd nieuws