La Feuille d’Or
Jan Martens van Hostellerie La Feuille d’Or Dilsen-Stokkem is een ervaren chef-kok. Hij voert een eerlijke keuken met veel respect voor het basisproduct. Gasten krijgen geen mengelmoes van allerlei smaken op het bord, want hij vindt dat mensen moeten kunnen proeven wat ze eten. Hij gebruikt nieuwe kooktechnieken zonder daarin te overdrijven, en alleen daar waar het basisproduct er beter van wordt. Hij heeft veel respect voor de klassieke keuken, maar probeert een meer eigentijdse, lichtere, speelsere versie te brengen. Cindy ontvangt u in het restaurant. Indien gewenst kan zij u bijstaan bij de keuze van wijnen, en draagt zij er zorg voor dat iedereen er zich thuis voelt. Alle vragen zijn welkom. La Feuille d’Or is een hedendaags restaurant zonder trendy te zijn en streeft een informele sfeer na waarin iedereen zich goed voelt. De keuken kreeg 15/20 punten in de GaultMillau gids.
Hostellerie La Feuille d’Or
Hoeveweg 145 / 3650 Dilsen-Stokkem
0032-89659712 / info@lafeuilledor.be
www.lafeuilledor.be
Open: WO – ZO 18.30 – 21.00 uur
ZO ook 12.00 – 14.00 uur
Keuken: Frans/Belgisch
Driegangenmenu: € 38,-
Couverts 30
Creditcards EC/Maestro/Mastercard/VisaCard/Pin
