Culinair

Docu: Wouter Houten over zijn Prix de Rome

Het was altijd al zijn droom om ooit een eigen horecazaak te beginnen. Op 1 december 2016 ging die droom in vervulling toen hij Prix de Rome startte. Zes jaar later vindt Wouter Houten het tijd om de balans op te maken, om terug te blikken op wat Prix de Rome was en wat het nu is. Op de transitie van een oergezellig eetcafé naar een gerenommeerde fine diningzaak. En op de mensen die, soms onzichtbaar, Prix de Rome tot een groot succes maken.

Deel dit artikel:

Gerelateerd nieuws