De vertrouwde Indonesische keuken op het Preuvenemint
Het Preuvenemint, het oudste gastronomische openluchtfestijn van Nederland, beleeft dit weekend zijn 35ste editie. Van morgenavond tot en met zondag is het Vrijthof in Maastricht dé ontmoetingsplek bij uitstek. In de aanloop naar het evenement vroeg Chapeau Magazine deelnemers om hun mening. Deel 12: Gadjah Mas
,,Elk jaar is het weer geweldig om onze gerechten te mogen presenteren op een authentiek culinair festival als het Preuvenemint. En dat alweer voor de 28e keer op rij! Het allermooiste aan het evenement blijven de fijne gasten. Alle bezoekers amuseren zich en genieten van de Limburgse culinaire wereld die voor een paar dagen samenkomt op het Vrijthof in Maastricht.
Wij staan dit jaar naast de stand van La Bodega. Beide stands serveren tapas. Wij ‘tapas’ uit de Indonesische keuken en La Bodega natuurlijk uit de Spaanse. Om onze twee stands meer één geheel te laten vormen serveren wij dezelfde Spaanse wijnen als La Bodega.
Mensen kunnen bij ons dezelfde gerechten verwachten als in onze zaak in de Rechtstraat in Maastricht. Denk hierbij aan onze saté die we al 28 jaar op de dagen van het Preuvenemint serveren, maar ook de loempia’s en de rijstspecialiteiten staan weer op de menukaart. Overigens draaien ons restaurant in de Rechtstraat, onze bezorgservice en onze catering tijdens het Preuvenemint gewoon verder. Zo kan iedereen op zijn manier van Gadjah Mas blijven genieten.
Ook dit jaar gaan we er met hele team van Gadjah Mas weer een mooi weekend van maken. Met de stand van Toine Hermsen belooft het een extra speciale editie van het Preuvenemint te worden. Zo gaat het niveau steeds verder omhoog en blijft het Preuvenemint één van de beste in zijn soort!”
