In zekere zin geldt LUSTER op het Vrijthof in Maastricht als een vreemde eend in de bijt. Met een menukaart boordevol exotische en hippe smaken, onderscheidt het restaurant zich van alle buren. Eigenwijs, met volop ruimte voor vernieuwing in alle aspecten van het bedrijf, zo ook op de cocktailkaart.
Ieder wat wils
Je kunt er úren tafelen, al is LUSTER ook zeker een plek voor even snel één drankje tijdens het shoppen. Een zaak voor iedereen en (bijna) elk moment van de dag. Je kiest er van lunch tot in de late uurtjes uit een breed palet aan smaken en formules. Van een uitgebreide lunch of sunday brunch tot een riante apéro of digestief met ruime keuze uit shared bites, of het diner met lekkers voor de kleine en grote trek.
De diversiteit aan smaken is bij LUSTER niet beperkt tot de lunch- en dinerkaart: op het gebied van dranken is ook elke smaak vertegenwoordigd. Van sapjes, frisdranken en klassieke warme dranken, tot hippe creaties zoals chai latte, een zeer ruime selectie kwaliteitswijnen en veel (speciale) bieren, en natuurlijk de cocktailkaart. Een van dé paradepaardjes van de zaak.
Shake it…
Of je er nu aan tafel – of aan de bar – schuift voor een apéro, uitgebreid diner of afzakkertje na het eten, op de cocktailkaart van LUSTER vind je ongetwijfeld een cocktail die bij de mood en je smaak past. Opgedeeld in twee secties, biedt de cocktailkaart van LUSTER klassiekers (al dan niet met een twist) en eigen creaties. Zo staat de zaak bekend om de LUSTER martini, de iets aangepaste variant van de geliefde pornstar martini, maar kies je er ook voor een klassieke EsMa (espresso martini).
Behalve de klassiekers dus een ruime keuze uit nieuwe creaties. Neem Una Paloma, Lady Lips of Tea Party. Trendy drankjes, oogstrelend opgemaakt. In veel gevallen gemaakt met sterke dranken die in huis worden infused met kruiden of fruit.
Moeite met kiezen? Ga dan voor de bartender’s choice. Dan geef je Theo of Celestino de vrije hand om á la minute een cocktail te shaken naar jouw smaak. Altijd verrassend, en vaak dé manier om een nieuwe favoriete cocktail te ontdekken.
Alcoholvrij
Dry january, negen maanden zonder alcohol of om een andere reden even nuchter? No worries; vrijwel elke cocktail op de kaart van LUSTER kan alcoholvrij gemaakt worden. Wel zo gezellig meegenieten dus!
Vrijthof 10, Maastricht (NL) – luster.nl
