Brut172 krijgt van Gault&Millau de meeste punten in Limburg
Restaurant Brut172 in Reijmerstok is volgens de restaurantgids Gault&Millau het beste restaurant van Limburg. Vorig jaar sleepte chef Hans van Wolde als hoogste nieuwe binnenkomer 17,5 punten in de wacht, dit jaar stijgt hij naar 18,5/20 punt, Brut172 staat daarmee op de vijfde plek landelijk.
In Tivoli Vredenburg werd maandagmiddag de nieuwe gids van Gault&Millau 2023 Nederland uitgereikt. Tijdens de uitreiking regende het punten voor een aantal Limburgse topzaken en mocht Harry’s er met een prijs vandoor.
Chef Guido Braeken van restaurant Julemont in Château Wittem krijgt de titel Jonge Topchef van het Jaar 2023 en stijgt van 15,5 naar 17 punten. Restaurant Atelier in Gulpen stijgt een halve punt, van 16 naar 16,5.
Au Coin des Bons Enfants, Studio en Ambrozijn stijgen naar 15/20 punten, Les Salons in Valkenburg naar 14,5/20, G7 Food & Drinks stijg met maar liefst 2 punten van 12 naar 14/20, Gaar van 13 naar 14/20. Ook Rura, Mes Amis en Lindeboom New Style stijgen naar 13,5/20 punten.
Ook Harry’s in Maastricht viel vandaag in de prijzen, hun puntenaantal blijft 14/20, wel mag het restaurant zich dit jaar ‘Prijs-Plezier van het Jaar’ noemen.
Limburgse topzaken De Leuf (17/20), Da Vinci (16,5/20), ONE (16,5/20), Château Neercanne (16/20), Rantrée en Tout a Fait (16/20) behouden hetzelfde aantal punten als in 2022.
