Brunchen en borrelen bij Brandsøn
Het is inmiddels ruim een jaar geleden dat Roel Rutten aan de Maas in Maastricht de deuren van zijn levenswerk, Brandsøn, opende. Het concept van Brandsøn is een naadloze samensmelting van invloeden van over de hele wereld. Meest herkenbaar is de invloed uit Scandinavië, het a la plancha-concept uit Barcelona en fine dining gerechten met in de basis vooral invloeden uit de klassieke Franse keuken.
Behalve ‘gewoon’ lekker eten en drinken, introduceert Brandsøn deze maand tweewekelijks terugkerende events: twee keer ‘even iets anders’ voor een speciale prijs.
Sunday Brunch
Zondag is een dag om te ontspannen. Dat heeft Roel maar al te goed gesnapt. Met ingang van deze maand schuif je iedere zondag bij Brandsøn aan tafel voor een uitgebreide brunch. Deze bestaat uit een tafel gevuld met verse sappen, koffie, thee, vers Deens gebak, toast met jam en boter, versgesneden fruit, huisgemaakte granola, een triffle, yoghurt, blueberry pancakes en een eiergerecht naar keuze.
Met de introductie van de Sunday Brunch wil Roel inhaken op de ontbijt- en brunchcultuur die ook in Maastricht steeds meer begint te ontwikkelen. Mocht de brunch op zondag een succes blijken, dan sluit de horecaondernemer niet uit om in de toekomst ook op zaterdag brunch te serveren.
Geen zin in brunch? Ook geen probleem, je kunt op zondag ook gewoon gerechten van de reguliere lunchkaart bestellen.
Ladies Night
Ladies Night is een bekend fenomeen dat in menige bioscoop vaak gepaard gaat met goedkope drankjes, gillende en overenthousiaste dames van middelbare leeftijd en een goodiebag vol prullaria die je waarschijnlijk nooit zult gebruiken. Zo zal het er bij Brandsøn in ieder geval niet aan toe gaan tijdens de Ladies Night, garandeert Roel.
Deze avond voor meiden en dames wordt wekelijks gehouden op donderdagavond van 17.00 tot 22.00 uur. De avond bestaat uit een shared dining-menu en een prosecco-welkomstdrink. Na afloop is er een royaal gevulde goodiebag. Voor deze goodiebags heeft Roel de samenwerking opgezocht met Visser Chocolade, Schaap en Citroen, Meer dan Bloemen, Centre Beauté Maenen en ff anders. De prosecco bij binnenkomst is van Le Couchon.
Ook voor de donderdagavond geldt: geen lady? Of liever gewoon à la carte? Geen probleem!
___________________
Chapeau Nieuwsbrief
Wil jij wekelijks het laatste nieuws ontvangen over het goede leven in Limburg NL/BE? Schrijf je dan in voor onze mooie nieuwsbrief -> inschrijven <
