Bij Ristorante Da Lidia kom je thuis
Met de trends die nu her en der in de horeca verschijnen, zijn de gasten van ristorante Da Lidia in Maasmechelen al sinds lange tijd heel vertrouwd.
Een uitstekend Italiaans restaurant met een warme inrichting en vooral een heel uitgebreide kaart van smakelijke, huisgemaakte pizza’s en pasta’s tot voortreffelijke vis- en vleesgerechten. Met daarbij een grote wijnkaart vol met overheerlijke Italiaanse wijnen. Dat alles tegen heel schappelijke prijzen. En met een bediening die altijd charme en zuidelijke gastvrijheid uitstraalt.
De zaak aan de grote Rijksweg is al open sinds 1972 en was toen zowat het eerste Italiaanse restaurant in het hele Maasland, met gasten vanuit de gehele Euregio en verder, die er zich thuis voelen. Dat is na 45 jaar nog altijd niet veranderd; dit familierestaurant geeft iedereen een gevoel van ongedwongen genieten. In al die jaren is het concept steeds verder gegroeid. Eerst de uitbreiding van het restaurant, daarna in het pand ernaast een grand café als ontmoetingsplek. En ook daar wordt de hele kaart geserveerd. Het grand café is ook een plek om lekker iets te drinken, om te genieten van muziek, om mensen te treffen, om op een fijne manier uit te gaan.
En overdag kun je ook gewoon binnenlopen voor een drankje, een heerlijke Italiaanse koffie en zo verder. Van woensdag tot en met zondag staat de deur bij Da Lidia altijd open. Met het tuinpaviljoen erbij is Da Lidia nu ook een perfecte locatie voor evenementen, zoals huwelijken en verjaardagen. Hier kunnen geheel verzorgde feesten gegeven worden tot driehonderd mensen.
Dit is ook de locatie voor het eigen grote feest in oktober onder de naam ‘La Notte Italiana’. Da Lidia is nog steeds een echte familiezaak met tegenwoordig Elvira aan het roer, die samen met haar zoon Alessandro het grote personeelsteam aanvoert. Met daarbij de nieuwe chef Enrico, die de Italiaanse keuken tot in alle details kent. Hij serveert bijvoorbeeld verse gemarineerde coquilles als voorgerecht, een heerlijke pasta orechiette als tussengerecht en een filetto black angus met aan tafel geroosterde rozemarijn.
„Wij werken altijd met verse producten van het seizoen. Alles is huisgemaakt en komt supervers op het bord. Bij ons vind je de echte Italiaanse keuken,” vertelt Alessandro trots. „De basis is al 45 jaar hetzelfde. We volgen wel de nieuwe foodtrends zodat we steeds vernieuwen en onze gasten verwennen.”
Ristorante Da Lidia
Rijksweg 215, Maasmechelen
Telefoon: (0)89-764134
www.dalidia.be
