De ambachtelijke bakkerij Franssen in Epen vierde vandaag dubbel feest. Allereerst was er feest vanwege het 100-jarig bestaan en bovendien reikte gouverneur Emile Roemer het predikaat ‘Koninklijke Hofleverancier’ uit.
Half Epen, inclusief harmonie en schutterij, was uitgelopen om dit samen met de familie Franssen te vieren. De bakkerij staat niet alleen bij de dorpsbewoners bekend vanwege de goede kwaliteit van het brood, ook heel wat horecazaken in Zuid-Limburg serveren brood van Franssen bij de maaltijden.
De receptuur komt origineel van grootouders uit het Waalse Montzen, zodat het bekende ‘broodje Franssen’ een dubbele betekenis heeft.
Op de foto burgemeester Nicole Ramaekers van Gulpen-Wittem, bakker Jos Hoogervorst en Miranda Hoogervorst-Franssen, met dochter Tamar, en Emile Roemer.
