Producent van ontbijtgranen met een krasje wint Columbus Trophy

tekst Maarten van Laarhoven

KRUSH, producent van ontbijtgranen van ingrediënten die er niet helemaal perfect uitzien en normaliter vernietigd zouden worden, is winnaar van de Columbus Trophy 2020. Het Wageningse bedrijf, opgericht Heidi Alemans, werd uiteindelijk gekozen uit meer dan 70 aanmeldingen.

De Columbus Trophy is een aanmoedigingsprijs voor jonge ondernemers. De prijs wordt jaarlijks uitgereikt tijdens BBB Maastricht, de oudste horecavakbeurs van Nederland, maar die kon dit jaar als gevolg van de coronacrisis niet doorgaan. Daarom vond de overhandiging dit keer plaats tijdens de zogeheten Digital selling summit, een speciale livestreammiddag waarbij het thema ‘offline needs online’ centraal stond.

De gedachte achter de Digital selling summit is dat online weliswaar steeds belangrijker wordt, maar dat offline desondanks nodig blijft om op informele wijze met elkaar te kunnen blijven netwerken over ontwikkelingen in de markt.

Bij KRUSH staat duurzaamheid staat daarbij centraal. De ontbijtproducten van het merk zijn op dit moment al veelvuldig te vinden in ontbijfbuffets in hotels. De Columbus Trophy werd dit jaar voor de 17de keer uitgereikt.

Kijk voor meer informatie op columbustrophy.eu

Deel dit artikel:

Meer artikelen over:

Business

,

BBB Maastricht, Columbus Trophy

Maarten van Laarhoven

Gastronomische kenner en wijnfanaat

Maarten van Laarhoven (Goirle, 1965) werkt al zo’n dertig jaar in de media. Aanvankelijk in Brabant, als freelancer in opdracht van diverse landelijke en regionale kranten en het ANP. In 1997 trad hij in dienst van het Limburgs Dagblad (in 2003 opgegaan in Dagblad De Limburger) , waar hij bijna vijftien jaar zou blijven. Een van zijn aandachtsgebieden was de gastronomie. Als auteur van de veelgelezen wijnrubriek Flessentrekken proefde hij honderden wijnen.

Sinds acht jaar werkt Maarten als schrijver, journalistiek ondernemer en strategisch media-adviseur voor diverse organisaties. Nog altijd volgt hij de culinaire ontwikkelingen in binnen- en buitenland op de voet. Hij doet daarvan regelmatig verslag, onder andere in Chapeau. Maarten woont in Maastricht en beschikt over een perfecte kurkentrekker.

Maarten van Laarhoven 's topic(s):

Uitgelicht