Business

Peter Harkema neemt afscheid van Château Neercanne

tekst Maarten van Laarhoven
Peter Harkema neemt in september afscheid van Château Neercanne. Hij wordt op de dag van zijn vertrek 65 jaar en is dan ruim 35 jaar als directeur verbonden geweest aan Château Neercanne. Dat heeft de Oostwegel Collection, het bedrijf waar Château Neercanne deel van uitmaakt, vandaag bekendgemaakt.

,,De afgelopen 35 jaar heeft Peter samen met zijn vrouw Ans en het gehele team, Château Neercanne uitgebouwd tot een van de bekendste en beste restaurants van de Benelux”, aldus Oostwegel Collection in een persverklaring. ,,Château Neercanne is uitgegroeid tot een instituut waar vele gasten uit binnen- en buitenland iedere dag genieten van de unieke, gastvrije ambiance en het hoge culinaire niveau.”

In de afgelopen 35 jaar werden onder de hoede van Harkema veel jonge mensen enthousiast gemaakt voor het keuken- en bedieningsmetier. Zo begonnen een aantal huidige topchefs hun opleiding in de keuken van Neercanne.

,,In 35 jaar tijd kun je samen iets moois opbouwen. Ons doel is altijd geweest om oprechte gastvrijheid en gastheerschap uit te dragen naar onze gasten. Aandacht hebben voor je gast, op een natuurlijke manier, maakt een gast ook zonder bord en glas dronken van geluk. Gastheerschap kost niks en voelt dan plots als krachtheerschap,” zegt Peter Harkema terugkijkend op de afgelopen 35 jaar.

Overdracht
Camille Oostwegel sr. laat weten begrip te hebben voor het besluit van Harkema en zijn vrouw Ans om na al die jaren ‘het gastheer-stokje’ over te dragen aan een talentvolle jonge opvolger. ,,Dat is belangrijk voor de toekomst van het unieke château. Wij danken Peter en Ans voor de ondernemende wijze waarop ze Château Neercanne (en in de opstartfase ook Château St. Gerlach) geleid hebben en de bijdrage die ze daardoor aan de gehele Oostwegel Collection geleverd hebben.”

Oostwegel Collection zal de komende maanden op zoek gaan naar een opvolger.

_____________________________

Chapeau Nieuwsbrief
Wil jij wekelijks het laatste nieuws ontvangen over het goede leven in Limburg NL/BE? Schrijf je dan in voor onze mooie nieuwsbrief -> inschrijven <

Deel dit artikel:

Maarten van Laarhoven

Gastronomische kenner en wijnfanaat

Maarten van Laarhoven (Goirle, 1965) werkt al zo’n dertig jaar in de media. Aanvankelijk in Brabant, als freelancer in opdracht van diverse landelijke en regionale kranten en het ANP. In 1997 trad hij in dienst van het Limburgs Dagblad (in 2003 opgegaan in Dagblad De Limburger) , waar hij bijna vijftien jaar zou blijven. Een van zijn aandachtsgebieden was de gastronomie. Als auteur van de veelgelezen wijnrubriek Flessentrekken proefde hij honderden wijnen.

Sinds acht jaar werkt Maarten als schrijver, journalistiek ondernemer en strategisch media-adviseur voor diverse organisaties. Nog altijd volgt hij de culinaire ontwikkelingen in binnen- en buitenland op de voet. Hij doet daarvan regelmatig verslag, onder andere in Chapeau. Maarten woont in Maastricht en beschikt over een perfecte kurkentrekker.

Maarten van Laarhoven 's topic(s):
Uitgelicht

Gerelateerd nieuws