Michael van Geffen heeft samen met zijn team een afhaalkerstmenu samengesteld, zodat je thuis kunt genieten van het lekkers dat Infini te bieden heeft.
Menu:
Dun gesneden gerookte eend – melousse | artisjok | mayonaise van szechuan peper | vinaigrette honing
Geroosterde kabeljauw – hummus | koriander | rode biet | gerookte melk | sinaasappel
Hert ‘en croûte’ – Knolselderij | spitskool | cranberry | pistache | chocolade
Donkere chocolade – praliné | citrus | pistache
Het menu kost 75 euro p.p. inclusief brood, boter, amuse en friandises.
Extra als tussengerecht te bestellen;
Kreeft – pompoen | bataat | groene curry | tomaat | limoen 24 euro.
Ook voor de kleine culinaire genieters is er een menu samengesteld:
Garnaaltjes – tomaat | basilicum
Tomatensoep – balletjes
Vol au vent van hoevekip – appelmoes | verse frietjes
Chocolademousse – boterkaramel
Het Kinderkerstmenu kost 35 euro p.p. inclusief brood, boter, amuse en friandises.
Bestellingen zijn door te geven t/m zondag 19 december 2021. Afhalen tussen 11.00 en 14.00 uur. Bestellen kan via 0031-436012013.
Botterweck 3, Wahlwiller (NE) – restaurantinfini.net